A pesar de los mejores esfuerzos de la Madre Naturaleza, logramos volar de Dayton a Charlotte y terminamos en San José, Costa Rica. Transicionamos de 11 grados F a 50 grados en Charlotte a 70 grados en San José. ¡Qué cambio en medio día! La línea de inmigración en el aeropuerto fue realmente increíble. Era extremadamente largo y se extendía fuera de la sala de aduanas hacia un largo y estrecho pasillo. Afortunadamente para nosotros, una de las personas de seguridad nos sacó de la línea y nos acompañó a una línea especial muy corta. Una vez que llegamos a la Aduana, nos encontramos en un caos en el área principal de la terminal. Toda la zona estaba atestada de taxistas que buscaban tarifas y compañías que recogían gente. Una vez más tuvimos suerte y un caballero nos llevó afuera, donde llamó a nuestro conductor y estableció un punto de encuentro.

Finalmente en el camino, nuestro conductor, Coco, fue muy informativo sobre lo que sucedía a nuestro alrededor. Nos dirigimos al Macaw Lodge ubicado en la selva. Nuestro viaje fue genial, buenos caminos, llenos de gente pero el tráfico se estaba moviendo; luego giramos en un camino lateral que, según Coco, estaba un poco lleno de baches. Eso fue un eufemismo! Los siguientes 45 minutos fueron en grava, tierra y algunas carreteras pavimentadas. Dimos vueltas y más vueltas y seguimos subiendo y subiendo hasta que, voilá, llegamos al Lodge.

Macaw Lodge está ubicado en la selva y es bastante sostenible. La electricidad es generada por energía solar, la comida se cosecha en el sitio o de origen local.El edificio fue construido con materiales locales.El Edificio principal del Lodge es una hermosa estructura en forma de octágono con 8 habitaciones en el nivel superior. Las habitaciones son todas de madera y paredes de bambú, piso y techos. Los baños tienen pisos de piedra y el agua es calentada por energía solar.El área de la planta baja es una gran área abierta para cenar, reunirse y socializar.Nuestra cena, la primera noche, fue una sopa de verduras maravillosa, seguida de espaguetis con verduras locales y Flan de postre.Todas las comidas van acompañadas de una gran jarra de jugo de fruta local, que cambia a diario según disponibilidad.En la noche, los huéspedes se acuestan con los sonidos de la naturaleza de los alrededores. El Lodge es increíblemente tranquilo y silencioso. La propiedad de 264 acres comenzó hace años como un proyecto de reforestación. Todos los árboles y la vegetación que plantó el propietario tenían como objetivo proporcionar comida y refugio a las aves locales. Una vez que se estableció este sistema, agregó jardines botánicos, huertos e invernaderos;magia pura.

Nuestra primera mañana, después de un gran desayuno, salimos a caminar a una de las cascadas. Recorrimos arriba y abajo un sendero hecho de grava, algo de arcilla, algunos pasos de bloques de concreto y toneladas de belleza. El área es completamente natural con árboles grandes, rodales de bambú y plantas bajo el dosel. Cuando finalmente llegamos a la cascada, era hermosa, aislada y muy pacífica. Un banco, un lugar a la sombra nos dio la oportunidad de sentarnos, relajarnos y disfrutar de la naturaleza. Steve incluso decidió darse un baño en el estanque en la base de la cascada. Luego de regreso al Lodge, nos rehidratamos y nos relajamos antes del almuerzo. La lista de aves que hemos visto es increíble, por nombrar algunos … Ibis verde, Kiskadee -Bientevemo Grande, Jacana Centroamericano, Limpkins- Carlao, y por supuesto guacamayos!

Después de un maravilloso almuerzo de pollo, puré de camote y calabacín, nos instalamos en el lado soleado del Lodge. Pasamos la tarde relajándonos y viendo las aves locales realizar su rutina diaria. Después de otra cena excepcional, esta vez vegetariana, nuevamente nos relajamos en las mecedoras y escuchamos los sonidos de la noche. Las ranas y los grillos tenían buena voz y eran extremadamente ruidosos, ya que todos los machos competían entre sí. Nuestra última noche, nos quedamos dormidos con los sonidos de la competencia de ranas. Esta mañana, nos levantamos temprano para ver a los pájaros venir a desayunar. Megan, la gerente, coloca plátanos en las ramas de un árbol muerto cerca de los estanques. Es muy divertido ver a los pájaros reunidos en anticipación. ¡Incluso vimos un pato tratando de alcansar una rama pero sin suerte! Una vez que se colocaron los plátanos, aparecieron los pájaros, incluyendo un Tanager escarlata y un Oriole de Boston. Después de la emoción, desayunamos, interrumpido por un avistamiento de un par de guacamayos … ¡bebés en el camino!

Desafortunadamente, hoy dejamos este pedazo de paraíso y nos dirigimos al Puerto de Caldera para recoger el Azamara Quest,nuestro crucero. Nuestra estancia en el Macaw Lodge ha sido increíble. Todo se hace a un ritmo pausado. Si estás en medio de comer y te vas a ir a buscar una imagen de algo, todo estará allí cuando regrese. El Lodge es sin duda uno de los lugares más pacíficos que hemos visitado, muy pocos estadounidenses lo saben, un secreto bien guardado. También tuvimos suerte porque no estaban muy ocupados y teníamos el lugar para nosotros. ¡Ahora nos vamos al ajetreo y el bullicio de la civilización! Sin embargo, definitivamente esperamos volver aquí en el futuro cercano.

Pura Vida Amigos !!

Kate and Steve

Este junio 2022 participamos en la sexta feria del chocolate con nuestra icónica marca Macaw Kakau. Fue placentero participar otro año más por múltiples razones: reconectar con chocolateros de otras partes del país, promover nuestros nuevos productos, y exponernos cara a cara al público.

Yorleny nos comenta:
‘Recolectamos muchos contactos, para eso son las ferias.

Fue en la Antigua Aduana. El 4 y el 5 de junio. Todo lo que son ferias son experiencias muy bonitas, uno conoce gente nueva. A veces van algunos cacaoteros, a veces no. El propósito es conocer la gente, darse a conocer. Que la gente conozca donde estamos, cual es el producto que hacemos, buscar nuevos clientes en lo que es los chocolates, incluso la cobertura. Una experiencia única. Bastante interacción, comparado a vivir en Macaw y contactar por teléfono o medios sociales.

Ana Lucía Fariña vuelve a Macaw a nuestra nueva plataforma de yoga. Vemos nuevas y viejas caras, intenciones positivas, ganas de trabajar el cuerpo, y un invitado adicional: Carlos ‘Tapado’ Vargas. Un músico y compositor especializado en percusión y fotografía, Tapado cree en el poder sanador del sonido. Junto con Analu, fundadora de Pranaluz, promotora del bienestar y la salud, crearon un ambiente de relajación, de liberación. Se practica el yoga pero también meditación, buscando el silencio y la introspección. Tapado dio un taller de sonido, y por último se conectó con el concepto de kirtan, traducido del sanscrito como ‘repetir’, descrito como una práctica en la que se medita, canta y alaba a la Divinidad.

Los bungalows originales que han estado siendo reparados y remodelados ya están listos! Estamos muy felices de que Macaw Lodge lentamente y orgánicamente sigue creciendo sus instalaciones. Desde la visión original del hotel, la estructura central, hemos construido varias cabinas en los últimos 10 años, todos con el fin de recibir visitas de una manera cómoda, privada y siempre rodeada de Naturaleza. Pensamos en detalles como el pequeño balcón con vista al bosque, lagos, o jardines. Construimos con materiales que nosotros mismos producimos: la teca de la plantación y el bambú del área. Estos bungalows son los primeros que se construyeron junto con el Lodge y recientemente terminamos de mejorar las varandas y los pisos. Siempre estamos listos para seguir mejorando, seguir recibiendo visitantes, y seguir siendo un espacio tranquilo, bonito, conectado y bien diseñado.